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榨菜肉丝汤的做法步骤
更新于：2018-03-29
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分类标签
家常菜谱分类美味粥汤分类咸味 菜品口味煮主要工艺10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
袋装榨菜丝150g肉丝100g高汤30g热水500ml生抽10g盐适量
榨菜肉丝汤的做法详细步骤
第1步
过热后放入适量油，5成热时把肉丝放入滑炒变色
倒入榨菜丝翻炒，烹入生抽，加入热水和高汤（鸡精、鸡汁、浓汤宝亦可）
第2步
榨菜本身比较咸，根据个人口味的量加盐
做榨菜肉丝汤一定要先炒香再沸煮，可以让榨菜本身的鲜香很大程度的释放出来，还可以让汤的口感浓郁
榨菜肉丝汤的做法小贴士
榨菜有健脾、补气、增食助神的功效，晕车晕船时在口中放一片榨菜咀嚼，还会缓解烦闷情绪。榨菜味道香浓，生津开胃，四季都可食用。
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