欢迎光临江西美食网!
您当前的位置:首页 > 美食专题 > 正文

酱爆四丁的家常做法[多图]_酱爆四丁怎么做好吃

江西美食网 | 时间:2019-12-09 18:44:39

酱爆四丁的家常做法[多图]_酱爆四丁怎么做好吃

用料

猪里脊150克

鸡蛋1个

黄瓜1根

胡萝卜1根

土豆1个

酱油适量

料酒适量

盐适量

淀粉适量

豆瓣酱适量

酱爆四丁的做法步骤

1.将猪肉切成丁,用淀粉、料酒、酱油、蛋清、盐上浆,黄瓜、胡萝卜、土豆去皮后切成丁。

2.油锅上旺火,待油烧至五成热时,将肉丁上锅滑过捞出。

3.炒锅上旺火,加底油,下豆瓣酱炒至变色后,下胡萝卜、黄瓜丁、土豆丁入锅翻炒,1分钟后下肉丁炒几下,加精盐和鸡精,再行翻炒入味关火出锅。

小贴士

方子来自《孟老师的100道面包》克痫系列临床应用药理特点及用法合肥哪治儿童癫痫好癫痫哪里医院治疗的好