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椒盐虾的家常做法[多图]_椒盐虾怎么做好吃

江西美食网 | 时间:2019-12-16 12:21:58

椒盐虾的家常做法[多图]_椒盐虾怎么做好吃

    很久没有好好在家做饭了,家人也都有意见了,特别是女儿,一直说:妈妈,你这段时间太忙了,咱家的饭菜质量明显下降了。我听了心里也很不是滋味。

  元旦小长假在家,本来想好好做几顿饭给家人的,但老妈家的保姆又回家了,老妈没有照顾,给老妈商量来我这儿住几天,但老妈不答应,她不想离开她的家,她说去那儿都不如自家,这几天,我只好我家与老妈家两头的跑,老妈不喜欢吃猪羊肉,专门给她买了虾,过节了,给她也改善下生活,做了椒盐虾。

    主料

    虾250克  青椒半个  红椒半个

    辅料

    葱1根  姜适量  蒜3瓣  椒盐1茶匙  生抽10克  料酒10克  盐2克  淀粉5克

    椒盐虾的做法

    1.虾洗净,挑去虾线。用料酒,少许生抽和盐,腌制10分钟。

    2.青红椒切成小粒,生姜,蒜也切成末。

    3.虾均匀的拍上一层淀粉。

    4.锅里倒入适量油,烧到六成热,虾放入炸至变色。然后捞出虾,控干油待用。

    5.锅里留少许底油,爆香葱姜蒜末。

    6.然后加入青红椒粒,放入少许盐翻炒。

    7.倒入炸好的虾,撒入适量椒盐,翻炒均匀即可。

    8.成品

    烹饪技巧

    也可以适当的多撒些生粉,炸出来外面会有一层壳。沈阳治疗癫痫中医医院有哪几家呢?沈阳知名癫痫病专家出现抽搐是不是癫痫病