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蜂蜜与蜂王浆的区别

美食网 | 时间:2019-11-26 11:46:40
蜂蜜与蜂王浆的区别 经常被人问起蜂蜜与蜂王浆有什么区别,在业内人士看来这是一个非常简单的问题,实际上这个问题也不那么普通,它表明,我国对蜂蜜、蜂王浆等蜂蜜产品的知识普及得还远远不够。 1、产生来源不同 蜂蜜是蜜蜂(工蜂)采集花源植物的蜜汁或者昆虫分泌的蜜露,混合蜜蜂的一种腺体分泌物,储存在蜂巢中,经过20多天时间的酿造,充分将蜜汁或者蜜露中的多糖转化成容易被人消化吸收的单糖,而形成的单糖的饱和溶液。  在这里需要注意的是,蜂蜜是工蜂采用蜜汁加工而成,大部分来源是花源植物。 而蜂王浆则是工蜂的咽下腺分泌的一种以氨基酸、蛋白质、王浆酸为主要成分的超级营养物质,主要由负责抚育幼蜂照顾蜂王的工蜂通过食用蜂花粉、蜂蜜而进行分泌转换而成。 蜂王浆营养丰富,被称为“液体黄金”,是蜂产品中营养集大成者,也是蜂产品中的皇冠。 2、食用对象,营养价值不一样 蜜蜂采集蜂蜜、花粉除了为蜂群、幼蜂提供很主要的食物之外,还有着另外一个功能:那就是过冬的粮食。大家知道的蜂箱里的温度一向很恒定,主要通过蜜蜂的翅膀摩擦而产生热量进行温度调节的。而假如冬天没有蜂蜜等食物,蜜蜂就会缺乏能量来源,将冻饿而死。因此蜂蜜主要是工蜂、抚育蜂、雄蜂、幼蜂的食物来源。 用一个比喻就可以说明蜂蜜与蜂王浆的区别:如果要说蜂蜜、蜂花粉是蜂群的下米饭,是大众消费品,那么蜂王浆就是燕窝与人参,是高档消费品。 蜂王浆并不是蜂群成员都能一直享用的。蜂王浆是提供给蜂王以及蜂王幼虫的专供品。蜂王为什么能够一直不停的产卵,蜂王幼虫为什么能成长为未来的蜂王,都是与它们一直食用蜂王浆有关的。 3、颜色不一样 蜂蜜的颜色会根据采集的花源植物的颜色而改变,譬如荔枝蜜是嫩黄色,五倍子蜜是橙色,而秋季出产的荆条蜜确实棕褐色;而蜂王浆绝大部分是乳黄色,春浆要比秋浆颜色更好看一点。 4、产量不一样,价格不一样 蜂蜜很容易实现量产,而且收集工序比较容易,而蜂王浆的产量一直很低,而且采集蜂王浆非常的繁琐与麻烦。由于营养价值不一样,产量又存在较大的差别,蜂王浆的价格要比蜂蜜的价格高出数十倍。就以成熟蜜与春浆来比较,成熟蜜市场价格在45元一斤左右,而同一季节上出产的蜂王浆价格要贵得多,蜂王浆价格在290元一斤左右。 收 藏 历史上的今天:2019:  阿玛尼手表评价口碑2019:  夫妻保健评价口碑2019:  一叶子绿豆泥面膜评价口碑2019:  怎么炖鸡汤营养又好喝 鹿茸的作用与食用方法2018:  蓝莓怎么吃?吃拉莫三嗪片期间可以哺乳吗癫痫病发作怎么应对山东哪有癫痫病专业医院孩子睡觉突然抽搐