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酸辣牛筋的做法_酸辣牛筋怎么做【图文】_家常菜谱

江西美食网 | 时间:2019-12-19 15:21:34

酸辣牛筋的做法_酸辣牛筋怎么做【图文】_家常菜谱

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酸辣牛筋的做法步骤

更新于:2018-03-17

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家常菜谱分类酸辣味 菜品口味拌主要工艺

食材明细

牛蹄筋250克香菜25克小葱20克盐4克生抽20克醋25克花椒粉2克味精3克辣椒油40克大蒜(白皮)20克

酸辣牛筋的做法详细步骤

1. 熟牛蹄筋除尽油膜,用刀切成薄片;香菜、小香葱分别洗净,小香葱切花,香菜切段;大蒜剁细末;

2. 碗内加入盐、生抽、醋、花椒粉、味精、熟辣椒油、蒜末调成味汁待用;

3. 圆盘内放入香菜段、小香葱花、牛蹄筋片,摆成馒头形,将碗内调好的味汁浇在牛蹄筋片上即成。

酸辣牛筋的做法小贴士

食物相克:

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

酸辣牛筋的营养分析

牛蹄筋

1. 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;2. ...

一般人群均可食用1. 适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛...详细介绍

牛蹄筋菜谱:

酱牛蹄筋   炖牛蹄筋   红焖牛蹄筋    更多做法>

香菜

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...

一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍

香菜菜谱:

香菜肉丝   脆皮大肠   香菜千张丝    更多做法>重庆癫痫病医院怎么样吃托叱酯期间未发作,可以停止吃药吗郑州哪家医院治疗癫痫病比较好呢武汉什么医院能够治好癫痫病呢?