彩椒烤鲈鱼的家常做法[多图]_彩椒烤鲈鱼怎么做好吃-_粤菜-
今天中午,收到LG电话说不回来吃,心想:烤好的鱼,那不是要晚上吃了。。!但。。看着烤好的鲈鱼,闻到它的香味,忍不住了,一个就把鱼吃了!一口彩椒,一口鱼!爽歪歪的!
主料
鲈鱼1条 洋葱1个 香芹3颗 红椒1个 黄椒1个
辅料
姜3片 料酒1茶匙 黑椒粉2克 食用油2茶匙 食盐3克
彩椒烤鲈鱼的做法
1.准备好食材
2.香芹洗净,切段,洋葱洗净,切圈,红椒、黄椒洗净,去籽,切小段,姜洗净,切丝
3.把香芹、洋葱、红椒、黄椒放在容器里,加入黑椒粉、食盐、食用油,搅拌均匀
4.鲈鱼洗净,在鱼身上切几刀
5.鱼两面摸上一层盐,加入料酒、黑椒粉腌制10分钟
6.烤盘里加入少许食用盐,刷均匀
7.把鱼放在烤盘里,姜丝放在鱼上和鱼肚里
8.烤箱预热5分钟,鱼放上烤箱倒数二层,热风、200度烤制25分钟
9.鱼烤至15分钟后取出,鱼身上放入红椒、黄椒、洋葱、香芹,再放回烤箱,烤10分钟
10.烤好的鲈鱼
烹饪技巧
1.在鱼身上切几刀,使其受热均匀。
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