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南瓜发糕的家常做法[多图]_南瓜发糕怎么做好吃-_烘焙_1

美食网 | 时间:2019-12-16 10:42:02

南瓜发糕的家常做法[多图]_南瓜发糕怎么做好吃-_烘焙

    南瓜是老少皆宜的一种食材,含维生素和果胶,以及丰富的锌,可以助消化,降血糖,促进生长发育。用南瓜做了发糕,营养又好吃,金灿灿的颜色也很好看。

    主料

    南瓜150克  中粉150克  鸡蛋1个  酵母(干)2克

    辅料

    大枣3颗  葡萄干15颗

    南瓜发糕的做法

    1.南瓜切小块

    2.放入破壁料理机,加入少量清水,打成南瓜糊

    3.打好的南瓜糊,非常细腻,这样才能做出组织细密的发糕来

    4.南瓜糊加入一颗鸡蛋,加酵母,拌匀

    5.加入面粉

    6.拌匀,根据粘稠度微微调整,再加入南瓜糊或者面粉

    7.加入一些葡萄干和枣碎拌匀

    8.找耐热的容器,稍微抹一些油,把面糊倒入,大约到一半的位置

    9.发酵到两倍高的时候,剩下的大枣和葡萄干放在表面

    10.微波蒸宝内加入适量水,不超过水量线就好,发酵好的面糊连容器放蒸宝蒸篦上,盖上蒸宝的盖子

    11.使用默认火力,设置时间40分钟,按下微波炉的开始键,会延时一秒钟开启

    12.程序结束,打开微波炉门,打开蒸宝盖子,发糕就蒸好了

    13.倒扣一下就很容易脱模了,甜甜的很好吃,有着南瓜的清甜

    烹饪技巧

    1、要蒸时间久一点,不然容易夹生。

2、根据面粉吸水量调整南瓜糊的量,粘稠,勉强能流动的状态就好。

3、南瓜有甜味,可以不加糖了,嗜甜的人可以再酌情加糖。杭州的癫痫病医院哪家会更有效果治疗癫痫病很*医院治疗癫痫用苯巴比妥有效吗河北哪家癫痫医院治疗效果好