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五味卤大肠的做法_五味卤大肠怎么做_家常菜谱

江西美食网 | 时间:2019-12-23 14:26:54

五味卤大肠的做法_五味卤大肠怎么做_家常菜谱

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五味卤大肠的做法步骤

更新于:2018-04-22

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家常菜谱分类补虚养身食谱分类痔疮食谱分类便秘食谱分类微辣 菜品口味煮主要工艺

食材明细

猪大肠1000克大葱20克姜10克料酒10克大蒜(白皮)20克酱油10克胡椒粉3克盐5克花椒2克陈皮4克辣椒(红、尖、干)5克八角3克味精1克植物油15克

五味卤大肠的做法详细步骤

1. 将猪大肠收拾干净,放入开水中稍煮,捞出洗净;

2. 葱切段,姜切片,蒜剁细成末备用;

3. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入葱段、姜片、蒜末、干红椒、花椒、大料、陈皮爆香,烹入料酒、酱油,倒入开水,再放入猪大肠、精盐、味精、胡椒粉煮开;

4. 用小火慢煮,待大肠煮熟,捞出凉透,切块即可。

五味卤大肠的营养分析

猪大肠

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 ...

一般人都可食用1. 适宜大肠病变,如痔疮、便血、脱肛者食用;适...详细介绍

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陈皮

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