豆芽炖排骨的做法_豆芽炖排骨怎么做【图文】_家常菜谱
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豆芽炖排骨的做法步骤
更新于:2018-03-02
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食材明细
猪排骨(大排)400克黄豆芽150克桂皮3克香叶3克大葱10克姜5克盐5克料酒10克酱油15克胡椒粉1克白砂糖10克植物油30克八角3克
豆芽炖排骨的做法详细步骤
1. 将猪排骨剁成段(3厘米),投入沸水锅内焯一下,捞出放入另一锅内,加入料酒、姜块、大料、桂皮和香叶;
2. 葱、姜分别切成细丝;
3. 烧沸后用小火炖,至猪排骨段六成熟时捞出;
4. 将一炒锅置于火上,放入植物油烧热,放入葱丝、姜丝煸炒出香味,加入黄豆芽煸干水分,放入料酒、酱油、猪排骨段及原汁、精盐、白糖和胡椒粉,用中火炖至熟透入味即可。
豆芽炖排骨的营养分析
排骨
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