花生焖蛋的做法_花生焖蛋怎么做_家常菜谱
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花生焖蛋的做法步骤
更新于：2018-03-12
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食材明细
鸡蛋200克花生仁(炸)30克猪肉(肥瘦)30克虾米20克番茄50克盐3克大葱5克姜2克花生油30克
花生焖蛋的做法详细步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；
2. 猪肉、葱、姜剁成细末；
3. 将海米（虾米）、花生米剁成末，与肉末一起放入蛋液中，再加葱花、姜末、精盐拌匀；
4. 将炒锅上火，加底油少许把锅底沾匀，倒入蛋液，盖上锅盖，文火焖15分钟；
5. 取出焖好的蛋糕，晾凉后切成斜块放入锅中.
6. 上桌前，将番茄切成大薄片，点缀在蛋糕的四周即成。
花生焖蛋的做法小贴士
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
花生焖蛋的营养分析
猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍
猪肉菜谱：
猪肉丸子汤 糖醋丸子 金枪鱼色拉猪肉卷 更多做法>
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱：
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番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...
一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
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