肉卤蛋的家常做法[多图]_肉卤蛋怎么做好吃-_卤酱菜

用料

猪肉200g

鸡蛋8个

盐适量

冰糖适量

料酒适量

老抽适量

姜适量

八角适量

桂皮适量

香叶适量

鸡精适量

肉卤蛋的做法步骤

1.猪腿肉洗净切片，鸡蛋煮熟，去壳

2.锅里放油，下冰糖，姜丝煸炒上色

3.放适量清水，放老抽，料酒，放香叶，桂皮，八角，

4.大火煮开，小火40分钟

5.放入鸡蛋

6.再放些冰糖，大火煮开

7.边煮边摇动锅柄，让鸡蛋均匀着色

8.待汤汁收干，放盐，鸡精即可

小贴士

1.如果用五花肉做，更好吃。

2.第2次放冰糖，是为了汤汁更浓，鸡蛋更容易上色。癫痫患者睡觉突然吐白沫为什么老人容易患上癫痫病?癫痫病怎么治效果更好武汉治癫痫比较正规的医院在哪