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三黄鸡炖粉条的做法步骤

更新于：2018-05-25

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东北菜分类家常菜谱分类咸味 菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

三黄鸡1只粉条几根姜适量干红椒适量花椒适量大料粉适量蒜适量

三黄鸡炖粉条的做法详细步骤

第1步

洗净三黄鸡，切成大小均等的块；

鸡块用开水焯过，捞出；

第2步

炒锅放油，在放些白糖，白糖化开时放鸡块；

鸡块炒到挂匀糖色，加水没过鸡块，放姜蒜，干红椒，还有花椒大料粉；

第3步

汤收的差不多，鸡块基本熟了再放粉条，粉条也就4、5分钟就熟了，时间久会化。

三黄鸡炖粉条的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...

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粉条

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味...

一般人群均可食用。...详细介绍

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