水面筋炒辣椒的做法_水面筋炒辣椒怎么做_家常菜谱
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水面筋炒辣椒的做法步骤
更新于:2018-04-14
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家常菜谱分类清热去火食谱分类补气食谱分类营养不良食谱分类微辣 菜品口味炒主要工艺
食材明细
水面筋250克辣椒(红、尖)50克玉兰片50克花生油100克盐3克料酒15克酱油5克白砂糖2克醋2克味精1克淀粉(玉米)10克辣椒酱15克
水面筋炒辣椒的做法详细步骤
1. 面筋切丝,放入盘内待用;
2. 红辣椒、玉兰片分别洗净切丝;
3. 炒勺置旺火上,注油,烧至七成热时,下水面筋丝,煸炒片刻;
4. 放入辣椒丝、玉兰片丝,煽炒几下,加姜末、葱丝、辣面酱、精盐、酱油、白糖、米醋、味精、淀粉炒匀即可。
水面筋炒辣椒的营养分析
蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
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