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杏仁戚风的做法_杏仁戚风怎么做

江西美食网 | 时间:2019-12-23 15:14:46

杏仁戚风的做法_杏仁戚风怎么做

用料

主料

杏仁粉50g

调料

元贞糖50g

水50m

杏仁戚风的做法

1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开;

2.蛋黄里加入1/3的糖,油,水,用打蛋器打至浓稠;

3.低粉和杏仁粉一起过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀;

4.蛋白打成泡泡,加入几滴白醋,分次加入糖打发;

5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,然后将全部倒入蛋白的盆中,搅拌均匀;

6.倒入模具中,在桌面上震几下,震去大个的汽泡;

7.烤箱预热180度,30分钟,丸子分别按照进入烤箱0分钟,5分钟,10分钟,15分钟,25分钟,39分钟拍了照片;

8.出炉后摔一下,倒扣,冷后脱模。青少年癫痫怎么治昆明治癫痫的最好医院济南哪家医院治疗癫痫比较好?