刀鱼扒白菜的做法_刀鱼扒白菜怎么做_家常菜谱
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刀鱼扒白菜的做法步骤
更新于:2018-05-23
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家常菜谱分类补虚养身食谱分类气血双补食谱分类肝调养食谱分类咸甜味 菜品口味扒主要工艺
食材明细
带鱼250克娃娃菜250克五香粉1克番茄酱30克老抽10克白砂糖5克料酒15克醋5克盐8克味精2克植物油50克
刀鱼扒白菜的做法详细步骤
1. 刀鱼洗净用油煎成两面金黄;
2. 然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精;
3. 把白菜摆在上面,添汤,大约十多分钟就可以出锅了,出锅前加盐,加味精即可。
刀鱼扒白菜的做法小贴士
制作要诀:
刀鱼洗净后很好用盐腌十多分钟,这样容易入味。
食物相克:
带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
刀鱼扒白菜的营养分析
带鱼
1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还...
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