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红油鸡肉馄饨的做法步骤
更新于：2018-05-08
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分类标签
家常菜谱分类精品主食分类香味 香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
鸡腿1只馄饨皮150克葱适量姜适量盐适量红油适量青蒜适量料酒适量味精适量胡椒粉适量香油适量
红油鸡肉馄饨的做法详细步骤
第1步
将鸡腿肉去骨去皮
剁成肉馅、加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
第2步
取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。
将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。
红油鸡肉馄饨的做法小贴士
厨房小语：这是两人份，用了1只鸡腿。若是家中人多，可选用整只鸡来做。
红油鸡肉馄饨的营养分析
鸡腿
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...
一般人都可食用1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；2....详细介绍
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