西葫芦盅的家常做法[多图]_西葫芦盅怎么做好吃-_特色小吃

用料

西葫芦500g

肉馅100g

面包片200g

鸡蛋300g

油适量

盐适量

奶酪粉适量

香菜适量

黑胡椒粉适量

西红柿适量

白葡萄酒适量

西葫芦盅的做法步骤

1.西葫芦一切二，将底削平，使之能站立。用勺子把瓤挖出。

2.准备好的西葫芦过水冲洗后，沥干，放入锅内待用。

3.准备肉馅

4.把浸湿的面包片捏碎（很重要，这样可使肉馅更加柔软），并放入鸡蛋。

5.加入面包屑，奶酪粉

6.加入少许蒜末，香菜末

7.加入适量的盐，黑胡椒粉，搅拌均匀

8.在西葫芦内加入少许盐和黑胡椒粉，然后放进调好的肉馅。

9.锅内倒入适量橄榄油，稍热后放入西红柿酱和水（快要抹过西葫芦），少许白葡萄酒，盐，黑胡椒适量。

10.大火烧开，转入小火，并将西葫芦摁到，使味道进入其中

11.直到西葫芦变软即可

小贴士

也可填肉然后进烤箱，但总觉得比较干，番茄酱要放多一些，这样口味更醇厚，辅料一定要切的厚些，这样利于久褒不烂又可入味。黑龙江哪家癫痫病医院好青少年癫痫病能治疗吗哈尔滨医治儿童癫痫病医院哪家好呢陕西哪家癫痫医院比较好