肉沫毛豆的家常做法[多图]_肉沫毛豆怎么做好吃

用料

肉末适量

毛豆1斤

葱姜蒜适量

料酒0.25小匙

酱油0.25小匙

生粉0.5小匙

胡椒粉0.25小匙

蚝油0.25小匙

肉沫毛豆的做法步骤

1..肉沫用酱油,料酒,生粉,胡椒拌好

2.毛豆连皮煮10分钟,凉后剥皮(这样就很好包了,而且顺便断生)

3.热少量油,下葱姜蒜爆香

4.放入肉沫,快速滑开,如果颜色不够深,就再加些酱油

5.放入毛豆，加蚝油,炒片刻（因为刚才已经煮熟）

小贴士

1：平时做肉丸子多用油炸或煎，这里用水汆更健康。水开后再下丸子，丸子不容易散，再就是要搅上劲。判断丸子是否成熟，只要丸子浮起来就好了。

2：喜欢多些茄汁的朋友可以将西红柿和丝瓜一起放进油锅煸炒，不喜欢的就很后才放西红柿，那么就各是各味，不会被茄汁全都抢味了。这种小西红柿非常多汤汁，也可以换成车厘茄。继发性癫痫病的早期症状是什么哈尔滨去哪里的医院能治好癫痫病?武汉什么医院看癫痫病好呢?