核桃酥的家常做法[多图]_核桃酥怎么做好吃-_烘焙
没有接触烘焙的时候什么都是买,接触后再听说外面怎么做的就不敢吃了,自己做很起码保证安全吧,而且真的很好吃哦,超级简单的步骤,你也试试吧。
核桃酥用料工具
主料:
低粉 (450g) 核桃仁 (150g) 油 (200ml) 辅料 白糖 (140g) 小苏打 (4g) 全蛋液 (92g) 黑芝麻 (适量) 盐
(2g)
厨具: 电烤箱 分类 饼干 烘焙 其它 烤 数小时 普通难度
核桃酥的做法:
1.玉米油中加入白糖,拌匀
2.鸡蛋打散
3.加入盐和蛋液,拌匀
4.筛入低粉
5.加入核桃仁
6.搓小球
7.按扁,刷蛋液撒芝麻
8.烤箱中层175度,18分钟左右,出炉放凉密封保存,尽快食用
小窍门:
具体大小自己可以根据喜好来决定。鸡蛋可以选大的,留点刷表面。我这一次做的比较多,可以减半做哦,具体时间根据自家烤箱来定,注意观看。
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