素炒木犀韭菜的做法_素炒木犀韭菜怎么做_家常菜谱

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素炒木犀韭菜的做法步骤

更新于：2018-03-03

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素炒木犀韭菜的简介及特色

色金黄透绿，鲜嫩爽口。

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家常菜谱分类益智补脑食谱分类补阳食谱分类滋阴食谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

鸡蛋200克韭菜100克盐3克味精2克姜5克香油5克

素炒木犀韭菜的做法详细步骤

1. 将韭菜洗净，切成6毫米的小段；

2. 鸡蛋打入碗内，加入盐、味精、韭芽段，搅拌均匀待用；

3. 锅擦洗净加热放麻油，用姜末炝锅；

4. 随之倒入鲜汤，烧开后倒入鸡蛋液；

5. 推炒至鸡蛋凝结时出锅装盘即成。

素炒木犀韭菜的做法小贴士

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

素炒木犀韭菜的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

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韭菜

1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊...

一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等...详细介绍

韭菜菜谱：

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