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烤鳕鱼的做法步骤
更新于：2018-01-29
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家常菜谱分类香味 菜品口味烤主要工艺
食材明细
鳕鱼适量黑胡椒粉适量做章鱼小丸子的酱适量盐适量橄榄油适量
烤鳕鱼的做法详细步骤
第1步
鳕鱼先自然恢复常温，两面均匀的抹上盐，装盘、覆盖保鲜膜，再腌制几个小时。腌制过程中可以放冰箱冷藏。
烤箱提前预热。 取出腌好的鳕鱼，放在一张大的锡纸上，撒点胡椒粉、淋些橄榄油、再挤适量章鱼小丸子酱，把锡纸折叠包裹。
第2步
在锡纸包裹下的鳕鱼放入预热好的烤箱，200度烤15分钟。为方便拿取，我另外再垫了一个陶瓷烤盘，大家可以不用。
15分钟后，取出烤盘，打开锡纸，诱人的鳕鱼呈现在面前，令人垂涎！
烤鳕鱼的做法小贴士
这个章鱼小丸子的酱是我在超市买的，用来做烧烤酱很是可口呢。如果找不到，可以随意买适合自己口味的酱来代替哦。
烤鳕鱼的营养分析
鳕鱼
1. 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；2. 鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好...
一般人群均可食用...详细介绍
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章鱼
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 ...
一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适...详细介绍
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