清蒸鲟鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 清蒸鲟鱼的做法

清蒸鲟鱼的做法步骤

更新于：2018-04-18

收藏 9235 次  /  486 人做过这道菜

分享清蒸鲟鱼的做法

分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味蒸主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

鲟鱼1条盐适量葱姜丝适量料酒适量蒸鱼豉油2大勺花椒5克

清蒸鲟鱼的做法详细步骤

第1步

鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。

将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 15-20分钟。

第2步

蒸锅水开后，放入鱼，上汽后蒸7-8分钟，很多不能超过15分钟。（以鱼的大小定时间长短）

鱼蒸好后，沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。

第3步

表面撒上一些葱丝，

炒锅放入花椒，倒入油。小火烧至油冒青烟，捞掉花椒，热油泼在鱼身以及葱丝上。

第4步

鱼筋也可以吃~

清蒸鲟鱼的做法小贴士

【性味】甘，平。

①《本草拾遗》："甘，平，无毒。"

②《医林纂要》："甘，温。"

【归经】《本草提要》："入手太阴，厥阴经。"

【功能主治】益气补虚，活血通淋。

①《食疗本草》："主血淋，可煮汁饮之。"

②《本草拾遗》："益气补虚，令人肥健。"

③《饮膳正要》："利五藏，肥美人。"

④《随息居饮食谱》："补胃，活血通淋。"

【用法用量】内服：煮食。

【摘录】《辞典》

清蒸鲟鱼的营养分析

鲟鱼

鲟龙鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。1.长期食用鲟肉，对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗...

...详细介绍

鲟鱼菜谱：

清炖鲟鱼   减压减肥菜谱-香辣烤鲟鱼   清蒸鲟鱼    更多做法>西安市哪里医院看羊癫疯看的好哈尔滨哪家癫痫医院治疗吃左乙拉西坦片副作用