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地三鲜的做法步骤
更新于:2018-08-19
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家常菜谱分类香味 菜品口味焖主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
土豆适量茄子适量青椒适量水淀粉适量盐适量鸡精适量
地三鲜的做法详细步骤
第1步
茄子切滚刀块,青椒切成大块,土豆切厚片备用;
锅中座少许油把茄子、土豆、青椒都微煎一下捞出备用;
第2步
锅内留少许底油,倒入煎好的三鲜快速炒匀倒入少量水微焖一下;
很后加入盐和鸡精,倒入水淀粉勾芡即可出锅。
地三鲜的营养分析
土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...
一般人均可食用。...详细介绍
土豆菜谱:
土豆烧茄子 红烧土豆 肥而不腻土豆青椒烧坨坨肉 更多做法>
茄子
1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...
一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍
茄子菜谱:
蒜泥茄子 红烧肉炖茄子 夏日里的绝味茄子 更多做法>
青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...
1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
青椒菜谱:
虎皮青椒 椒盐排骨 红烧青椒肥肠 更多做法>
蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱:
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