韭菜饼的做法-韭菜饼怎么做

主料：原味卷饼2张，韭菜1小把，鸡蛋2个，泡发的木耳2朵

配料：初榨橄榄油5克，盐半小勺

作者：健康美食

时间：2014-05-14 20:21:00

难度：初级入门 类型：『 饼类 』

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标签：韭菜饼的做法,韭菜饼,韭菜饼怎么做

韭菜食谱大全

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韭菜饼介绍

春天的韭菜很是鲜嫩美味，用韭菜和鸡蛋做成早餐饼来吃，很是鲜嫩可口，感觉就像把春天也吃进肚子里，浑身如春日的阳光般的温暖。卷饼可以自己发面来做，也可以买现成的。如果时间紧张的话很好是买现成的，配上韭菜鸡蛋馅，不要五分钟就搞定了。好吃的韭菜饼给你一天的精神饱满。

韭菜饼的做法教程：

1.将切成细碎状的韭菜跟木耳放入碗中，磕入一个鸡蛋，再加入橄榄油、盐，拌匀待用。

2.预热好的电饼铛中放一张卷饼，并在卷饼上倒入另一只打散的鸡蛋液，用筷子划着摊均匀，然后盖上电饼铛的盖子。

3.半分钟左右，当电饼铛周围冒出很多热气的时候，鸡蛋就熟了，将蛋饼取出。

4.然后再放入另一张卷饼，上面铺满韭菜木耳鸡蛋馅，注意不要让馅料流出饼皮。

5.盖上加了鸡蛋的那张饼，很后再盖上电饼铛的盖子，2-3分钟后，鸡蛋凝固即可拿出。

6.出锅后，将韭菜饼切成4块，装盘就可以趁热吃了。还可以再放入一片奶酪做夹层，热的饼会将奶酪捂化，吃起来更是别有一番风味。

韭菜饼的成品美食图：

韭菜饼的做法小技巧：

1.两只鸡蛋，一只放在菜里既能锁住部分水份还能让韭菜粘合不散落，另一只打散贴放在卷饼上，吃的时候有浓浓的蛋香味。

2.韭菜馅料放入后，千万不要加热时间太长，那样韭菜因为太嫩会出水，鸡蛋凝固两张饼跟菜粘合即可。

3.不喜欢切块的还可以直接卷起切段，这个根据自己喜好而定。

鲜香美味的韭菜饼就做好了，搭配一碗稀饭或豆浆或牛奶，都非常的营养美味哦。并且多吃韭菜对生长发育中的孩子们长身体和智力都非常有益。是儿童营养早餐的理想佳品。四肢抽搐就是癫痫吗癫痫病怎么能治治疗儿童羊角风的常见方法有哪些