酱爆腰花的家常做法[多图]_酱爆腰花怎么做好吃-_湘菜-

    周末买了2个猪腰，用了郫县豆瓣酱和豆豉来酱爆的，口味比较重，味道很好！

    酱爆腰花用料工具

    主料：猪腰(2个)泡发黑木耳(50g)胡萝卜(一段)韭菜(少许)辅料姜汁(1勺)砂糖(半小勺) 生抽(1勺) 豆豉(半勺)姜片(2片)郫县豆瓣酱(1勺) 醋(1勺)鸡粉(少许) 色拉油(适量) 蚝油(1勺) 生粉(适量) 盐(少许) 料酒(1勺) 香油(少许)

    厨具： 不粘锅分类热菜家常菜酸辣爆半小时简单难度

    酱爆腰花的做法:

        1.猪腰处理干净，里面的白色和深红色部分一定要全部剔除

        2.开花刀，切成小段

        3.放入碗中加入料酒、姜汁、盐和生粉拌匀腌制一会

        4.调一个浇汁：醋、生抽、蚝油、砂糖、鸡粉、香油和生粉搅拌均匀

        5.锅中煮沸水，放入猪腰汆水

        6.看到变色后捞出沥干水分

        7.起油锅爆香姜片后，加入郫县豆瓣酱、豆豉也炒出香味

        8.放入提前准备好的黑木耳丝、胡萝卜片翻炒均匀后，加一点点水煮开

        9.加入汆水后的腰花

        10.加点料酒翻炒一下

        11.加入调好的浇汁炒匀

        12.撒上一些韭菜段

        13.炒匀即可出锅

    小窍门：

    浇汁提前准备就是为了缩短腰花的炒制时间癫痫发作时如何用药长期服用苯巴比妥的危害？河北哪里有专治癫痫的医院西安市哪里医院看羊癫疯比较好