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腊肉炒莲藕丁的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-16 11:49:58

腊肉炒莲藕丁的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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腊肉炒莲藕丁的做法步骤

更新于:2018-04-19

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家常菜谱分类清香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

腊肉适量莲藕200g蒜适量辣椒,酱油,盐适量油少许清水少许

腊肉炒莲藕丁的做法详细步骤

第1步

莲藕去皮洗净切小块

用热水煮一下,去掉淀粉,这样不会炒的时候容易熟

第2步

把腊肉用热水煮一下,切小片,大蒜切段,辣椒切小备用

放油,把腊肉下锅小炒一会

第3步

加入蒜,辣椒爆香

加入藕丁翻炒

第4步

6、加入酱油,盐炒一会,再加点水大火焖一下,收汁就可以起锅了

腊肉炒莲藕丁的做法小贴士

莲藕丁放入热水煮一下也是为了不用炒太久,或者炒不熟,喜欢口感脆一点的朋友可以直接用冷水泡一会去淀粉,这样炒的时候不会变黑,腊肉在超市买的没有自己做的干净,所以用热水洗一下会比较干净,没有异味

腊肉炒莲藕丁的营养分析

莲藕

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻...

一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病...详细介绍

莲藕菜谱:

莲藕炖排骨   素烧糖醋排骨   玉米排骨莲藕汤    更多做法>

腊肉

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或...

一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍

腊肉菜谱:

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