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儿童夏季滋补吃什么

美食网 | 时间:2019-11-11 10:14:46
一、儿童夏季滋补吃什么二、儿童夏季饮食注意事项三、儿童夏季如何保健

儿童夏季滋补吃什么

1、儿童夏季滋补吃什么之莲子百合羹

可补益脾胃、润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

2、儿童夏季滋补吃什么之南杏润肺汤

可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时,即可食用。

3、儿童夏季滋补吃什么之芡实鲫鱼汤

可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。

4、儿童夏季滋补吃什么之花生核桃煲猪脊骨

滋阴补肾、强筋壮骨。花生、核桃各50克,猪脊骨500克,生姜3片。猪脊骨洗净;核桃仁、花生用清水浸泡1小时,锅中加适量水烧沸,放入猪骨焯去血沫后捞出沥水。沙锅加适量水烧开,加入猪骨、核桃仁、花生仁煲1小时,加盐,鸡精调味即可。

5、儿童夏季滋补吃什么之黄芪红枣煲黄鳝

补气养血、润泽容颜,黄芪50克、红枣5个、黄鳝500克、生姜3片。将黄鳝活杀,去内脏,洗净切段,再用开水除去血水,把黄芪、陈皮、红枣(去核)洗净;将全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火炖1小时左右,调味即可服用。随量饮汤食肉。

6、儿童夏季滋补吃什么之补骨脂煲羊小肚

补肾阳、暖丹田、缩小便。补骨脂15克、花生30克、羊小肚150-200克、生姜3片。(2-3人量)。将羊小肚洗净切块;补骨脂洗净备用;在砂锅里加适量清水,投入羊小肚块和补骨脂、花生煮至羊小肚熟烂为止;加盐适量调味即可。

儿童夏季饮食注意事项

1、宝宝夏季饮食宜多样化,新鲜的鱼、肉、鸡蛋、猪肝等,都是应该吃的,可做成粥,这样既便于宝宝消化,又可以补充其营养。饮食不宜过于清淡,夏日炎炎家长怕孩子上火,往往只给宝宝吃些清淡饮食,实际上这样做并不好,因为宝宝正处于生长发育期,对营养的需求量较大,过于清淡的饮食,会导致孩子出现营养障碍。

2、夏季天气炎热宝宝出汗较多时、容易出现电解质紊乱,因此应及时喂些淡盐凉开水。平时多喝白开水让宝宝补充水分,但不宜多喝各种饮料,如汽水、果汁、可乐等,由于含有较多的糖分,宝宝过多摄入,会影响其食欲和消化功能,而且多糖分也会使宝宝发胖。

3、夏季可让宝宝多吃些瓜果和蔬菜,以补充其维生素,因为宝宝生长发育需要大量的维生素。但应注意不宜和凉菜同时让宝宝吃得过多,其次夏季食物中的细菌特别容易滋生,因此应特别注意不要让宝宝吃变质的食物,这样宝宝容易患急性肠炎,出现消化功能紊乱,甚至会出现发烧、腹痛和腹泻等症状。如出现以上情况应及时送宝宝就医。

儿童夏季如何保健

1、饮料不宜多喝

各种饮料,如汽水、果汁、可乐等,由于含有较多的糖分及电解质,幼儿过多摄入,会影响其食欲和消化功能,而且过多糖分也会使幼儿发胖,因此夏季儿童出汗较多时,很好多喝白开水,给其补充水分。

2、生冷食物不宜多吃

夏季各种瓜果较多,家长常会做一些爽口的凉菜,一家人同桌进食时,若生冷的凉菜、瓜果无意间让幼儿吃得过多,往往会使孩子消化功能紊乱,甚至出现呕吐、腹泻等,因此需特别留心。

3、大汗后不宜冲凉水澡

较胖幼儿夏季极易出汗,如用冷水洗澡,会使其全身毛孔迅速闭合,血管迅速收缩,进而影响到其机体功能,容易使幼儿生病,因此夏天孩子大汗后,洗澡仍以温水为宜。

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