鸡肉炒香菇的做法是怎样的？

文章导读

鸡肉炒香菇这道菜在家庭菜式里面是很常见的，鸡肉中富含蛋白质和碳水化合物，搭配香菇一起烹饪的话，香菇可以吸脑立体定向机器人治癫病昆明军海医院收鸡河北专治癫痫病肉产生的鸡汁，让整宁夏的癫痫病医院那个专业体的味道都会变的香浓，炒的过程里再焖一下会更入味。

方法1：

材料鸡胸肉200克，鲜香菇3朵，熟笋片50公克，西洋芹片30公克，蒜片10公克，红辣椒片10公克，葱段10公克，细砂糖少许，盐少许，蚝油1大匙，米酒1小匙，鸡粉少许，酱油1/2小匙，细砂糖少许，米酒少许，太白粉少许

做法

1.鸡胸肉洗净切片，加入所有腌料拌匀，腌渍约15分钟;鲜香菇洗净切片;西洋芹片放入滚沸的水中汆烫，捞出泡入冷水中，备用。

2.热锅，倒入适量沙拉油烧热，待油温约130℃，放入作法1鸡胸肉片过油，至肉片变白捞出沥干油脂备用。

3.热锅，倒入少许沙拉油烧热，以中火爆香葱段、红辣椒片以及蒜片，放入作法1鲜香菇片炒香，加入作法2鸡胸肉片、熟笋片以及所有调味料癫痫的临床表现有什么拌炒均匀后，再加入作法1西洋芹片拌炒均匀即可。