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五香玉米脆片的做法步骤
更新于:2017-12-10
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家常菜谱分类青少年食谱分类五香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
玉米片100g鸡蛋1个食盐少许五香粉适量大喜大牛肉粉少许
五香玉米脆片的做法详细步骤
第1步
鸡蛋打入碗中,搅匀搅散;
将蛋液倒入玉米脆片中;
第2步
根据个人口味加入少许盐;
再加入适量五香粉;
第3步
很后如入适量大喜大牛肉粉,一起拌匀,使每个玉米片上都裹满蛋液;
锅中倒入适量油,烧至五成热,放入玉米片,用铲子快速滑散,不停翻炒至玉米片逐渐变干;
第4步
此时将玉米片放入盘中,入微波炉,700W微波火力加热2分钟,晾凉后松脆即可食用。
五香玉米脆片的做法小贴士
1.要使用那种不可直接食用的、较硬的玉米片;
2.油不能太少,至少要达到玉米片量的1/4,否则容易糊;
3.加入蛋液后,玉米片需要多炒一会儿,以免达不到香脆口感。
4.刚出锅的玉米片不会很脆,晾凉就变酥脆了。
五香玉米脆片的营养分析
牛肉
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