打折促销又称折扣促销，是火锅店在特定的促销活动时间内，在火锅店原来的消费价格基础上进行的优惠让利销售方式，这种减价销售的促销方式是火锅店在开展促销活动过程中运用的 为频繁的一种促销手段，也是 能吸引消费者的消费兴趣的促销方式之一。　　　　火锅店打折促销首先要看到打折促销的两面性，折扣促销是一把“双太原治疗癫痫病医生刃剑”，它的作用機制、客观效应具有两面性。　　　　1、打折促销的好处　　　　打折促销会给顾客以较明显的价格优惠，可以有效地提高火锅店的市场竞争力，争取消费者，创造出良好的市场销售态势。同时，刺激消费者的消费欲望，鼓励消费者大批量购买，创造出“薄利多销”的市场获利機制。　　　　2、打折促销可能会产生的不良影响　　　　从好的影响方面来说，打折促销由于给消费者从不良的影响方面来说，打折促销活动的消极作用表现在以下几个方面：　　　　1）火锅店以较为明显的折扣幅度后，消费者可能会期望更有利的折扣率，容易萌发观光望等待心理，消费者并不前来餐厅消费，从而影响商品的销售。　　　　2）某一阶段或者同行业火锅店成功的打折促销，引导消费者大量消费后，造成未来市场需求的提前饱和。　　　　3）采用打折销售，容易降低商品的品牌形象，不利于品牌延伸商品的促销。　　　　4）打折销售的关键在于让利于消费者，也就是说把企业应得的利润部分地送给了消费者，其结果是降低企业的市场获利能力。　　　　运用打折促销时的一些技巧　　　　打折促销既有优势，又存在缺陷，因此在策划中应该特别重视科学性和艺术性。　　　　1、打折主题策划　　　　火锅店需有意识地引入主题内容，拟定较有品位的促销标题、宣传标语和口号，提升促销活动的文化品位。　　　　2、打折类型策划　　　　根据规划与否，打折促销分为规划型折价与应急型折价。规划型折价就是火锅店根据市场推广战略需要，事先计划在未来某个市场、某个时期内推行出来的打黄石癫痫哪家好折促销活动，如新年开业的打北京哪治疗癫痫效果很好折促销。　　　　3、折扣幅度策划　　　　在实际工作中，我们发现折扣幅度如果比较小，如9折、95折，对于消费者是没有多大吸引力的，促销效果不太明显。如果折扣幅度定为85折特别是80折，对火锅店促销活动的影响作用就会比较明西安治疗癫痫病去哪里显。　　　　4、助兴活动策划　　　　折扣促销活动的主题内容、基本形态和折扣幅度确定下来以后，还应该根据主题内容和商品文化，策划一些游戏性、娱乐性的现场促销活动，活跃气氛，强化促销活动的感染力。