巧克力慕斯(八寸)的做法

文章导读

可能有不少人会觉得做饭实在是一件石家庄市癫痫病医院哪家很*难事，其实，想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难，只要掌握好方式方法就可以了，巧克力慕斯(八寸)的做法特别简单，所需的烹饪技巧也不多，适合在平时经常吃。

1、先做一个巧克力蛋糕胚，材料如图

2、蛋清和蛋黄分离，在蛋黄中加入10克白砂糖和全部食用油，搅打均匀

3、8克可可粉加入40克热水调开

4、将可可液加入蛋黄液中

5、筛入低粉搅拌均匀

6、蛋清分三次加入30克砂糖用电动打蛋器打发至干性发泡，烤箱预热175度

7、取癫痫病人吃什么有助疗效三分之一蛋白糊加入面糊中不规则搅拌均匀(不要划圈搅拌容易消泡)，再将剩下的蛋白糊全部加入不规则搅拌均匀，烤箱中层25分钟

8、吉利丁片用冷水泡软

9、奶油奶酪室温软化用打蛋器打到顺滑，一定要充分软化，不然后面会有颗粒，淡奶油用打蛋器打到出现纹路，可加入少许白糖加入奶油奶酪中充分搅拌均匀

10、牛奶加入巧克力放入热水中隔水加热至融化

11、加入软化的吉利丁片至融化，稍微冷却后加入上一步的奶油中搅拌均匀

12、巧克力蛋糕分成两片，蛋糕去边，一层蛋糕一层混合好的奶油，放入冰癫痫药丙戊酸镁哪儿有卖箱冷冻四到五小时

13、如果想做顶层的咖啡镜面，则用15克免煮咖啡粉用100毫升热水调开，加入冷水泡软的吉利丁片搅拌至癫痫的很新疗法有哪些融化，冷却至稠壮倒入模中冷冻几小时脱模，筛上可可粉，裱花神马的

合理地安排好日常饮食，对于身体健康能起到很大的促进作用，巧克力慕斯(八寸)的做法简单，有益健康。