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肉皮冻的做法-肉皮冻怎么做好吃

江西美食网 | 时间:2019-12-19 14:55:42

肉皮冻的做法-肉皮冻怎么做好吃

主料:肥膘肉、猪肉皮500克

配料:水2500克

作者:健康美食

时间:2012-03-07 20:52:04

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:

标签:东北菜谱,肉皮冻的做法,肉皮冻怎么做

肉皮食谱大全

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肉皮冻介绍

肉皮冻是什么吃的?肉皮冻怎么做?如何做?肉皮冻怎么做好吃呢?请看下面健康美食网的详细教程讲解。

肉皮冻的做法:

1.猪肉皮500克去表面污物,猪毛及里层肥膘肉洗净后备用。

2.锅中放水2500克烧开后放入洗净肉皮进行焯水,捞出用清水冲洗干净,备用。

3.锅中再加水放入焯过水的肉皮,用中火进行熬制,待肉皮能被筷子轻易穿透时,将肉皮捞出放入绞肉机绞成碎末(锅中的水不用倒出),再放入锅中用小火熬制20分钟后倒入无油的盘中进行冷却,凝结成块后备用。

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