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椒盐炸里脊的做法_椒盐炸里脊怎么做_家常菜谱

江西美食网 | 时间:2019-12-16 11:52:40

椒盐炸里脊的做法_椒盐炸里脊怎么做_家常菜谱

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椒盐炸里脊的做法步骤

更新于:2018-03-16

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家常菜谱分类贫血食谱分类滋阴食谱分类青少年食谱分类咸鲜味 菜品口味炸主要工艺

食材明细

猪里脊肉300克鸡蛋130克淀粉(玉米)30克植物油100克香油2克料酒15克姜5克大葱8克盐3克味精2克椒盐10克

椒盐炸里脊的做法详细步骤

1. 将猪里脊肉洗净切片放入碗中;

2. 葱姜洗净分别切末备用;

3. 碗内入加入料酒、盐、味精、葱末、姜末搅拌均匀,腌制10分钟;

4. 将鸡蛋和淀粉调和均匀,做成蛋豆粉待用;

5. 锅内倒油烧至五成热时,将腌制好的肉片裹上蛋豆粉;

6. 放入锅中炸至金黄,捞出沥干油分;

7. 淋少许香油在炸好的肉片上,撒上椒盐即可。

椒盐炸里脊的做法小贴士

制作要诀:

本品有油炸过程,需备植物油约500克。

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

椒盐炸里脊的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

青椒炒鸡蛋   糖醋里脊   土豆鸡蛋饼    更多做法>

里脊肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

里脊肉菜谱:

青椒里脊丝   鲍鱼菇烩里脊肉   彩色里脊肉    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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