熬猪油的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 熬猪油的做法 熬猪油的做法步骤 更新于：2018-08-26 收藏 3621 次  /  181 人做过这道菜 分享熬猪油的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度 食材明细 猪板油800g盐少许清水小半碗 熬猪油的做法详细步骤 第1步 猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。 放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，图为熬了30分钟左右。（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转很小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多） 第2步 图为熬了1小时左右，肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了。全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几次，避免受热不均匀。捞出油渣，油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存（注意不要把锅底的碎渣倒入），若一时吃不完，也可以分袋冷冻。 熬猪油的营养分析辽阳有专治癫痫的医院吗治疗癫痫病的好方法西安哪里治疗癫痫病好长春市到哪里治羊角风小发作