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绿茶奶油蛋糕的做法_绿茶奶油蛋糕怎么做

江西美食网 | 时间:2019-12-16 11:44:13

绿茶奶油蛋糕的做法_绿茶奶油蛋糕怎么做

用料

主料

鸡蛋2个

调料

蜜豆适量

植物油16克

绿茶粉5克

绿茶奶油蛋糕的做法

1.将蛋黄加糖划散,依次加入植物油、牛奶,普通面粉和绿茶粉混合均匀,过筛,混合搅拌成蛋糕面糊待用。

2.打发蛋白,必须用无水无油的容器,我一般用不锈钢小盆。打发蛋白至湿性发泡。

3.将蛋白分三次与面糊搅拌均匀,然后把蛋糕糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘,并尽量抹平,放入烤箱中层,175度烤焙20分钟。

4.蛋糕出炉后,撕去周围的烤盘纸,并让蛋糕充分冷却。

5.用直径6CM的圆形切模工具(我没有就用啤酒罐自制),在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。

6.将淡奶油融化后打发到可以裱花的程度。我用的是植脂甜点奶油,本身就带甜味,所以无需加糖,直接打发。汉中哪家癫痫医院治疗癫痫好天津的癫痫医院是哪成都那家医院癫痫好哈尔滨哪家医院治疗癫痫比较好