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肉末粉丝的家常做法[多图]_肉末粉丝怎么做好吃-_苏菜-_1

江西美食网 | 时间:2019-12-19 15:22:45

肉末粉丝的家常做法[多图]_肉末粉丝怎么做好吃-_苏菜-

    一直就喜欢吃粉丝,加上肉的鲜美,是一道不错的家常菜...

    肉末粉丝用料工具

    主料:肉糜(1小碗)粉丝(200克左右)姜(3片)红辣椒(2~3个)葱(3根)辅料食用油(适量)料酒(适量) 生抽(1茶匙)糖(1茶匙)盐(适量)老抽(2茶匙) 鸡精(适量)

    厨具: 不粘锅分类热菜微辣炒廿分钟普通难度

    肉末粉丝的做法:

        1.准备好食材

        2.红薯粉丝用开水泡开(大约10分钟左右)剪段,蒜瓣剁成蒜泥,葱切段,生姜切片,红辣椒洗干净备用

        3.锅里倒油加热放入葱姜蒜泥爆香

        4.爆出香味,倒入肉末翻炒,加入料酒,老抽,生抽,糖,辣椒,翻炒均匀,大约5分钟左右

        5.加入粉丝翻炒,稍加一点点水,让粉丝均匀上色,入味大约2分钟左右

        6.挑处里面的葱,姜,加入盐一点点,鸡精,翻炒均匀,就可以起锅装盘了

        7.是不是很诱人,好香...

        8.成品图

    小窍门:

    粉丝要买稍微粗一点的红薯粉丝,不容易糊,锅要用不粘锅,这样不容易粘锅底,炒粉丝可以油多一些,更好吃更香,喜欢辣的也可以辣椒多一些,也可以根据个人喜好调节武汉有好的癫痫医院吗河南靠谱的癫痫医院在哪奥卡西平适用于什么人群合肥哪治儿童癫痫好