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凉面条的家常做法[多图]_凉面条怎么做好吃-_面条

美食网 | 时间:2019-12-16 11:41:22

凉面条的家常做法[多图]_凉面条怎么做好吃-_面条

    炎热夏季最常吃的饭,好做又好吃。

    主料

    面条(干切面)200克  鸡蛋2个  西红柿1个  黄瓜1根  蒜瓣6瓣  芝麻酱适量

    辅料

    花生油15克  醋2勺  盐2克  胡萝卜1小段  腌制香椿10克  开水适量  凉水适量

    凉面条的做法

    1.取一个大盆倒入半盆开水晾凉

    2.锅内加凉水烧开后下入面条煮熟

    3.利用煮面条的时间,将黄瓜、胡萝卜洗净去皮切丝,腌制好的香椿切末(腌制香椿的做法可参考之前发的菜谱)

    4.蒜去皮洗净后放入蒜臼中加1克盐捣成泥状

    5.将蒜泥倒入一个碗中,加醋拌匀后倒入芝麻酱拌匀

    6.锅中倒油烧热后打入鸡蛋,翻炒片刻加入西红柿翻炒,出汁后加1克盐拌匀盛出(做法参照之前发的菜谱)

    7.将煮熟的面条捞入凉开水中浸泡

    8.将西红柿炒鸡蛋倒一半到一个大碗中

    9.上面捞出沥干水分的面条,在面条上舀一勺芝麻蒜泥,放黄瓜胡萝卜丝和香椿末,拌匀食用即可

    烹饪技巧

    配菜可以选择其它自己喜欢的蔬菜短暂性癫痫跟智力有关吗患上癫痫能应该怎么治疗癫痫发作后有什么症状癫痫病患者发病前的症状表现