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蚝油生菜的家常做法[多图]_蚝油生菜怎么做好吃-_粤菜-_5

江西美食网 | 时间:2019-11-26 12:07:55
蚝油生菜的家常做法[多图]_蚝油生菜怎么做好吃-_粤菜- 用料 生菜300g 油适量 盐适量 蒜适量 蚝油2勺 糖适量 料酒1勺 芝麻油适量 淀粉适量   蚝油生菜的做法步骤 1.准备食材。 2.生菜放在加了盐的水里浸泡半个小时。(我放了约4克盐) 3.将洗好的生菜放沸水中焯一下。 4.将焯好的生菜挤净水份放在盘中备用。 5.蚝油加料酒,芝麻油,少许糖,调成碗汁备用。 6.将蒜拍碎切成粒。 7.锅中放适量油,加入蒜末炒香。 8.调入调好的碗汁,煮沸。 9.将淀粉加适量水调匀,倒入煮沸的调味汁中,快速搅匀煮沸关火。 10.将煮好的调味汁均匀的倒在生菜上即可食用。 小贴士 1、生菜可能有农药残留,所以一定要充分泡洗,加盐可以有效去除。 2、焯生菜时,水里加点盐或加几滴食用油,可保持菜色鲜亮。 3、生菜焯时要注意火侯,以保证它鲜脆的口感。 4、糖的用量请根据自已的口味,南北方各有所不同。。癫痫患者用卡马西平济南癫痫病最好的医院治疗小儿癫痫需要注意什么问题?