泡椒凤爪的家常做法[多图]_泡椒凤爪怎么做好吃-_湘菜-

用料

鸡爪400克

野山椒180克

白醋100毫升

糖1.5小匙

盐3-4小匙

泡椒凤爪的做法步骤

1.烧开一锅水，将鸡爪放入大火煮开转中火煮15分钟左右（这个时间根据自己家情况调节，基本原则是把鸡爪煮熟，再有就是不要煮太软了，太软了口感不那么好）。

2.煮熟的鸡爪捞出立即放入凉开水中（用冰水更好）。

3.野山椒连汁带椒整瓶倒入容器里，再将其他调料加入拌匀（野山椒比较辣，根据口味可以少放一些）。

4.将过了凉水的鸡爪捞出放入到野山椒水里，再加入适量凉开水（不必加太多，能刚好泡住鸡爪即可），盖上盖子或者蒙保鲜膜放冰箱冷藏一夜即可捞出食用。

小贴士

盐的分量根据加的水和野山椒汁的多少来调节，可以尝一下泡鸡爪的水，略比平常的菜肴汤水咸一些就行了。癫痫治疗方法都有哪些呢沈阳市哪个医院可以治疗癫痫病郑州都有哪些专业医院呢?北京癫痫病很好的医院