白肉酸菜汤的做法_白肉酸菜汤怎么做_东北菜菜谱
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白肉酸菜汤的做法步骤
更新于:2018-03-20
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白肉酸菜汤的简介及特色
清鲜爽口,咸香微酸,清淡味美,营养开胃。
分类标签
家常菜谱分类健脾开胃食谱分类东北菜分类营养不良食谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺
食材明细
酸白菜200克猪肉(肥瘦)150克粉丝50克料酒10克盐3克味精3克鸡精5克小葱10克姜10克香油10克
白肉酸菜汤的做法详细步骤
1. 酸菜切成均匀的细丝;
2. 五花肉切粗丝;
3. 葱、姜洗净切丝待用;
4. 勺内加清汤及葱姜丝,先下入酸菜丝烧开;
5. 再下入五花肉、料酒、精盐;
6. 加鸡精烧开至熟,加味精,香油装碗即成。
白肉酸菜汤的做法小贴士
制作要诀:
本品需清汤约800克。
食物相克:
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
白肉酸菜汤的营养分析
猪肉
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