茄子粥的家常做法[多图]_茄子粥怎么做好吃-_美味粥汤

茄子粥的做法

平时吃惯了油腻辛辣的饭菜，偶尔来一碗清淡且营养的粥，品尝不同的滋味，才更加能够体会生活的多姿多彩，这一碗清淡简单的茄子粥，没有争奇斗艳的色泽，只是简单的让你品尝健康的滋味。

营养价值：

蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素P、维生素C、钙、镁、钾、铁、膳食纤维

食疗功效：

祛除痰热、调理脾胃

适宜人群：

一般人均可食用，尤其适宜长痱子、生疮疖的人

茄子粥所需材料

主要食材：茄子 ( 30克 )辅助佐料、大米 ( 100克 )盐 ( 适量 )味精 ( 适量 )

茄子粥的做法

1、把茄子洗净，去蒂，切小块；大米淘洗干净。

2、锅置火上，加入适量清水，放入大米、茄子一起入锅，大火煮沸。

3、转小火焖煮至大米熟烂，加盐、味精调味即可。

茄子粥的功效与作用

1、保护心血管能使血管壁保持弹性，保护心血管，有助于预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。

2、降低血压茄子含有碳水化合物、蛋白质、维生素、钙等营养物质，能活血、清热、防治高血压。

3、降低胆固醇经医学研究表明，常吃茄子可有效降低血液中的胆固醇浓度。重庆癫痫病正规的医院山西治癫痫的方法正确治疗癫痫病方法都有啥？