糯米鸡的做法_糯米鸡怎么做【图文】_家常菜谱
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糯米鸡的做法步骤
更新于：2018-05-09
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菜系及功效：家常菜谱
糯米鸡的制作食材：
鸡，糯米，冬茹，瑶柱等。
糯米鸡的做法详细步骤
把光鸡掏空，鸡内釀入生糯米（加盐和小小生油拌均）、冬茹和瑶柱（这两样要先煲淋，冬茹切条、瑶柱拆丝），釀入材料时要控制份量，要预留1/3空间让糯米发大。 用针线缝密鸡的尾部开口，放入冬茹瑶柱的汤底内煲45分钟。鸡原只捞出，把鸡镗开取出糯米饭就可以食了，鸡就做成手撕鸡，拌上油盐芝麻已经好好味啦！
糯米鸡的营养分析
鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...
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糯米
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，...
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