苦瓜豆腐汤的做法_苦瓜豆腐汤怎么做_清热解毒食谱菜谱
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苦瓜豆腐汤的做法步骤
更新于：2018-06-12
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清热解毒食谱分类补虚养身食谱分类家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺
食材明细
苦瓜150克猪肉(瘦)100克豆腐(北)400克黄酒8克盐4克香油5克味精2克酱油3克
苦瓜豆腐汤的做法详细步骤
1.猪肉剁成末，加酒、酱油、麻油、水淀粉腌10分钟；
2.生油烧熟略为降温；
3.下肉末划散，加入苦瓜片翻炒数下；
4. 倒入沸水，推入豆腐块，用勺划碎，调味煮沸，着薄芡，淋上麻油（香油）即成。
苦瓜豆腐汤的做法小贴士
健康提示：
此汤有清肠胃热作用，尤利于治暑疖，痒子。
苦瓜豆腐汤的营养分析
猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍
猪肉菜谱：
猪肉炖粉条 红烧肉 白菜猪肉卷 更多做法>
豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
豆腐菜谱：
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苦瓜
1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2...
一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；2. 苦...详细介绍
苦瓜菜谱：
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