香煎鲷鱼的家常做法[多图]_香煎鲷鱼怎么做好吃

    鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质补胃养脾，祛风 。一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。有段时间没吃鲷鱼了，平常大多是拿来红烧，这次用不粘锅慢火煎，很后调个汁，美味极了，能当零食吃了。

    香煎鲷鱼用料工具

    主料：鲷鱼(400g)生姜(三片)蒜子(半个)香葱(三根)辅料盐(一茶匙)油(2汤匙) 酱油(一汤匙)米酒(几滴) 生粉(一茶匙)

    厨具： 不粘锅分类荤菜常见菜式热菜咸鲜煎数小时简单难度

    香煎鲷鱼的做法:

        1.备好食材，把鲷鱼刮干净内脏，清理好鱼鳞（一般档主会帮杀好,但这种鱼鳞比较多,不好清理）.

        2.处理好的鲷鱼放容器里,加进适量盐和白酒腌制一小时左右.

        3.热锅下油,把鲷鱼摆好在锅里煎(很好用不粘锅煎).

        4.鲷鱼一面煎至微黄色后反另一面煎.

        5.备些姜丝,葱段,蒜粒,生粉芡(生粉,水,酱油拌匀).

        6.鲷鱼两面煎好后把姜丝和蒜粒加进煎香。

        7.接着把调好的生粉芡倒进。

        8.大火收汁便可，再撒上葱段。

    小窍门：

    1.处理好的鲷鱼放适量盐和米酒腌制入味再煎才好吃。2.要用小火煎慢煎，以免表面煎焦了而里面仍不熟。3.很好用不粘锅煎。安徽哪家癫痫医院专治癫痫病癫痫发作对人体有多大伤害沈阳的癫痫医院排行榜怎么样呢