煎牛肉串怎么做好吃-煎牛肉串的做法

主料：牛外脊肉300克

配料：葱白50克，面粉200克，鸡蛋100克，豆油100克，酱油25克，蒜末20克，芝麻末2克，精盐少许，辣椒粉2克，胡椒粉2克

作者：健康美食

时间：2017-12-21 15:35:19

难度：初中水平 类型：『 热菜 』

归属：春季

标签：煎牛肉串的做法,煎牛肉串怎么做好吃,煎牛肉串,牛肉串

牛肉食谱大全

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煎牛肉串介绍

牛肉含有丰富的蛋白质和各类氨基酸,是很适合人类食用的一种肉类,今天给大家介绍一下很家常的煎牛肉串的做法吧!

煎牛肉串

原料：牛外脊肉300克，葱白50克，面粉200克，鸡蛋100克，豆油100克，酱油25克，蒜末20克，芝麻末2克，精盐少许，辣椒粉2克，胡椒粉2克。

煎牛肉串的做法

1、将牛肉洗净切成厚约6毫米、宽1.5厘米、长4厘米的肉块。

2、葱白剖2爿后再切成长约6厘米的段。

3、把鸡蛋、面粉、适量水在一起拌匀成较干的鸡蛋糊。

4、将牛肉块、葱头段、酱油、蒜末、精盐、辣椒粉、胡椒粉、芝麻末放在一起拌匀腌制片刻，用竹扦将肉块、葱白段间隔地插入成串，蘸上鸡蛋糊。

5、把煎锅烧热后倒入豆油。

6、待油温五成热时，放入牛肉串煎至金黄色熟透即可。

特点：咸辣可口，肉质嫩香。

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白酒和牛肉不能一起吃:火上浇油，容易引起牙齿发炎

牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。

牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。上海市到哪家医院治癫痫病癫痫病治疗费用需要多少呢西安癫痫病医院治疗癫痫病比较好的医院