1、重度脂肪肝能吃红烧鱼吗

临床上鱼有很高的营养价值,因为鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、无机盐、维生素等营养物质,另外还有少量的磷、钙、铁等无机盐,这些都是人体所必须的营养物质,对人体也有健脑、抗氧化、防畸变、护心降脂、高效补钙及防糖尿病和高血压等功效,很多健康人甚至是重病患者都愿意食用鱼。但是红烧鱼还是减少食用。

2、重度脂肪肝不宜吃哪些食物

2.1、少吃辛辣、刺激性食物

脂肪肝患者体质多属湿热内盛型,而辛辣、刺激热性食物可助湿热,食用后对病情也较为不利,所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。

2.2、少吃高蛋白食物

脂肪肝患者肝脏代谢功能已不如从前,如大量进食高蛋白食物会使血氨升高,肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时,就易诱发肝昏迷等中毒反应,这对脂肪肝的恢复是极为不利的,所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。

3、重度脂肪肝吃什么食物好

3.1、牛奶

牛奶对人体的好处,大家都是知道的,因为牛奶中含有许多钙质,不仅可以补充人体所需的钙,维持人体的正常发育,它还可抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少人体内胆固醇的吸收,从而达到分解脂肪肝的作用,所以患有脂肪肝的人群可以每天坚持饮用一杯纯牛奶。

3.2、银耳

说道银耳,大家首先想到的一定是,银耳莲子粥,其实银耳除了煮粥食用外,还有很多食用方法,而且银耳含有丰富的蛋白质,脂肪,膳食纤维,以及多种微量元素,多食用银耳,可以清除血液中的垃圾跟毒素,降低人体中的胆固醇,提高人体的免疫力,增强体质。

3.3、洋葱

虽然很多人群都不喜欢洋葱,但是洋葱对人体的作用可是非常多的,尤其是患有脂肪肝的人群,因为洋葱本身就有杀菌消毒的作用,内含的微量元素还可以有效的调节人体内的血脂,促进血液循环,防止血管内血栓跟粥动脉硬化的形成。

1、营养过剩

长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物,过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来,导致肥胖、高血脂和脂肪肝。我国人群中的肥胖者已超过7000万人,城市的中小学生中肥胖者超过20%。肥胖人数正以5年翻一番的水平增长。

2、营养不良

肥胖者容易得脂肪肝,临床上也常发现有的人很瘦却也患有脂肪肝。这是由于长期营养不良,缺少某些蛋白质和维生素,也可引起营养缺乏性脂肪肝。如有人因患有慢性肠道疾病,长期厌食、节食、偏食、素食,吸收不良综合征及胃肠旁路手术等原因,造成低蛋白血症,缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质。

3、与高脂血症关系密切

高胆固醇血症与脂肪肝关系密切,其中以高甘油三酯与脂肪肝关系很为密切,绝大多数常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。此外,某些工业毒物,如黄磷、砷、铅、铜、汞、苯、四氯化碳、DDT等也可导致脂肪肝。

1、诱发或加重高血压、冠心病

动脉硬化与冠心病、高血压的关系十分密切,研究表明,酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病,容易导致心肌梗塞而猝死。

2、诱发肝硬化

各种肝病的很终结果往往是肝硬化,脂肪肝也不例外,肝硬化继发肝细胞癌的机率较高。

3、对肝脏的损害

脂肪肝是肝脏脂代谢失调的产物,同时又是加重肝脏损伤的致病因素,这是一种互为因果、恶性循环的发展。

4、促进动脉硬化的形成

脂肪肝患者常伴有高脂血症,血液粘稠度增加,其中的低密度脂蛋白(LDL)因其分子量极小,很容易穿过动脉血管内膜在血管壁沉着。