怎么做烩蛋白冬瓜-烩蛋白冬瓜的做法

主料：冬瓜200克，鸡蛋白2个

配料：熟火腿25克，上汤400克，盐3克，料酒15克，胡椒粉少许，味精3克，水淀粉25克，熟猪油15克

作者：健康美食

时间：2013-07-30 10:27:43

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：烩蛋白冬瓜,烩蛋白冬瓜的做法,烩蛋白冬瓜怎么做

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烩蛋白冬瓜介绍

今天为您讲解烩蛋白冬瓜的做法，这道菜富含高蛋白质，对及时补充蛋白质有很好的功效，冬瓜也是不含脂肪的瓜菜，吃了也不会长胖。烩蛋白冬瓜怎么做？请看下面的烩蛋白冬瓜的做法教程讲解。 

烩蛋白冬瓜的做法步骤：

1、将冬瓜去皮和瓤，洗净后切成细末，放入清水中浸泡一会，捞出控净水分。

2、鸡蛋白磕在碗里打散。

3、熟火腿切成小粒备用。

4、净锅置火上烧热，放入上汤烧沸，倒入冬瓜茸烧煮约5分钟，加入盐、料酒、胡椒粉和味精调味。

5、再烧2分钟后．用水淀粉勾芡，撇去浮沫，离火，慢慢淋上鸡蛋白和熟猪油调熟匀，倒入汤碗内，撒上火腿粒即可。

烩蛋白冬瓜的美食成品图：

烩蛋白冬瓜做法简单，做出来的汤汁洁白，味道鲜美，还能清热解暑，让你再补充蛋白质的同时可以不用担心长胖哦！爱美的MM们可以尝试着做这道健康美食。黑龙江癫痫病医院正规专业吗咸阳哪家癫痫医院比较好武汉治疗癫痫的专业医院应该怎么选择武汉比较好的医院治疗癫痫