招牌豆腐的家常做法[多图]_招牌豆腐怎么做好吃

用料

豆腐2块

猪肉50g

招牌拌饭酱2汤匙

生姜5g

葱1根

青辣椒1个

红辣椒1个

金标生抽半汤匙

芝麻油1小碗

精盐适量

招牌豆腐的做法步骤

1.豆腐切成1.5cm见方的块，用开水浸泡10分钟左右，倒入漏勺中沥水；

2.辣椒切丁、葱切成小段，猪肉切成糜备用；

3.烧热油锅，把豆腐块煎至两面金黄后捞起沥去油分，用碗盛好备用；

4.另起油锅，烧热后爆香姜末，下猪肉糜炒散；

5.放入海天招牌拌饭酱（香辣海鲜味）、辣椒丁炒匀；

6.再加入之前煎好的豆腐，加入海天金标生抽、盐炖5分钟，再用水淀粉勾芡炒匀，撒上葱花即可装盘；

7.成品图

小贴士

1、豆腐容易炒碎，煎的时候动作不要太大；

2、拌饭酱里已经有一定的油和盐，轻油可以不用再放油，重油也要注意分量；鸡西去哪家医院治疗癫痫好癫痫病去哪治怎么治疗黑龙江很好的癫痫病是哪家