韭菜蒸饺的家常做法[多图]_韭菜蒸饺怎么做好吃-_面食

    晶莹剔透、精致玲珑的水晶饺，除了外表漂亮之外，它也很好吃噢。

    主料

    澄面150克  生粉30克  韭菜200克  香干80克

    辅料

    胡萝卜50克  食用油30毫升  食盐3克  鸡精2克  生抽8克  白糖4克

    韭菜蒸饺的做法

    1.香干、胡萝卜、韭菜分别洗干净后再切碎

    2.锅内热油，把胡萝卜、香干放入炒香

    3.然后加入韭菜小炒片刻，后加入食盐、生抽、白糖、鸡精炒匀

    4.澄面、生粉一起加入盆内，用滚开的水烫面

    5.拌至无干粉后，再揉搓成光滑的面团，松上10分钟的样子

    6.然后再擀成薄面皮，用模具压出均匀的饺子皮

    7.饺子皮放入饺子模里面

    8.放入馅料，然后包成饺子

    9.待蒸锅的水烧开后，把饺子笼放入，大火蒸8-10分钟即可

    10.蘸上酱油或者辣椒酱一起吃，味道更好

    烹饪技巧

    澄面和淀粉的比例为5：1，开水不要一次性加入，拌成雪花状、无干粉后再揉成团。江西哪里有专治癫痫病的医院陕西癫痫病医院哪家强在江苏应该选择一家什么的医院来治疗癫痫病