四喜烤麸的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 四喜烤麸的做法

四喜烤麸的做法步骤

更新于：2017-12-16

收藏 1046 次  /  75 人做过这道菜

分享四喜烤麸的做法

分类标签

沪菜分类家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

烤麸适量干香菇适量金针菜适量黑木耳适量花生米适量酱油适量盐适量糖适量香油适量

四喜烤麸的做法详细步骤

第1步

烤麸洗净，切小块入沸水汆烫5分钟后捏干水备用；

干香菇、金针菜、黑木耳温水泡发，洗净，摘去硬的部分；

第2步

黑木耳撕成小块，香菇切成小块， 金针菜一切二段备用；

花生米用开水泡开剥去红衣备用；

第3步

开油锅先将烤麸炸至淡黄色捞起滤油；

锅里留少许油，加入香菇、金针菜、黑木耳和花生米一同煸炒，然后放入炸好的烤麸；

第4步

加酱油、盐、糖调味，加入适量清水，煮开后转小火慢慢炖煮约40分钟，

炖至汤汁浓稠，收汁淋上香油即可出锅装盘。

四喜烤麸的营养分析

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...

一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍

花生菜谱：

花生酱   炸肉末饭   红枣花生炖鸡爪    更多做法>

木耳

1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...

一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍

木耳菜谱：

黄瓜木耳汤   蘑菇木耳西兰花腐竹汤   枸杞黑木耳蒸滑鸡    更多做法>

烤麸

烤麸蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。 ...

一般人群均可食用，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。...详细介绍

烤麸菜谱：

蜜汁烤麸   四喜烤麸   什锦烤麸    更多做法>

干香菇

1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

干香菇菜谱：

香菇猪手汤   萝卜丝肉蒸饺   炸酱面    更多做法>癫痫病如何治疗比较好石家庄哪家治疗癫痫病很专业儿童癫痫患者